Ice Cream

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Nun melde ich mich endlich aus meiner Pause mit einer sommerlichen Karte zurück. Wer kann schon zu einem Eis nein sagen und an heißen Tagen darf es doch auch mal zu einem Geburtstag gereicht werden.

Verwendetes Papier und Stempel sind von Stampin' UP (Stempel alt). Ich mag die Papiere in Aquarelloptik immer sehr, deshalb hab ich mich über dieses Papier sehr gefreut!

Herzliche Grüße aus meiner Kreativwerkstatt, Christiane

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Französische Walnusstarte

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Werbung Zum Wochenende habe ich einen Kuchen für euch. Eigentlich schnell gemacht - allerdings muss man meistens die Walnüsse von Hand kleinhacken, denn fertiggehackte gibt es oft nur in der Weihnachtszeit. Aber der Rest geht echt easy und vor allem sehr fix...!! Französiche Walnusstarte Zutaten für den Teig: 250 g Mehl, 70 g Puderzucker (gesiebt), 150 g Butter, 1 Ei und 1 Prise Salz Zutaten für den Belag: 250 g fein gehackte Walnusskerne, 4 Eiweiß, 90 g Puderzucker (gesiebt), 3 Eßlöffel Pfirsich- oder Aprikosenkonfitüre und 1 Prise Salz Zubereitung: Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen. Teig ausrollen. Eine Tarteform ausbuttern und mit 2/3 des Teigs auslegen. Einen Rand aus dem restlichen Teig herstellen und festdrücken. Dann gleichmäßig mit einer Gabel einstechen und anschließend mit Konfitüre bestreichen. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen. Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee fest schlagen. Zucker dabei langsam einrieseln lass
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Geburtstagskarte mit Datum

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Werbung Letzte Woche haben wir eine Geburtstagskarte mit Datum verschenkt. So kam es, dass die Glückwünsche nur innen stehen und außen das Datum, zusammen mit dem Eis, seinen großen Auftritt hat. Die Entscheidung für das Eis kam auch nicht von ungefähr, denn es wurde ein Gutschein für einen Eisdielenbesuch verschenkt. Die verwendeten Stempel stammen aus folgenden Stempelsets: "Worte, die gut tun" und "Projekt Life Hallo Baby" von Stampin' UP. Bei den Farben habe ich mich für folgende entschieden: Taupe, Kandiszucker, Curry-Gelb, Vanille Pur, Rhababerrot, Pistazie und Aquamarin. Das Designpapier stammt aus dem Set "Süße Kleinigkeiten". Mit dieser Karte nehme ich an der Challenge Kreativ durcheinander #10 zum Thema Geburtstag teil. Ich hoffe, meine Idee hat euch gefallen! Danke, dass ihr mich besucht habt und liebe Grüße aus meiner Kreativwerkstatt, Christiane
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Süßer Hefeteig nach Hannes Weber

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Werbung Hefeteig mag es zu gehen. Mein Mann fragt mich dann meist spaßeshalber, wo er denn hingehen würde. Natürlich macht er keine großen Ausflüge, aber er sollte bei sachgemäßer Herstellung in die Höhe wachsen, das jedoch kann man unterschiedlich erreichen: Durch Wärme und durch Kälte. Ja, ihr habt richtig gelesen. Es geht auch mit Kälte, es dauert nur länger. Ich hatte dies schon mal vor einiger Zeit für ein selbstgemachtes Baguette ausprobiert und es hat super funktioniert. Nun hatte ich ein Rezept von Hannes Weber gefunden, der den Teig auch über Nacht im Kühlschrank verweilen lässt. Das Rezept eignet sich für Einback, Hefezopf, oder auch wie bei mir, für die Neujahrspuppen, die aus meiner Heimat stammen und die ich traditionell gemacht habe. Einback / Hefezopf / Neujahrspuppen (Hefeteig nach Hannes Weber; z.B. für 2 Hefezöpfe à ca. 15 Stücke) Zutaten: 500 g Mehl, 18 g frische Hefe, 200 ml kalte Milch, 75 g Zucker, 1 Ei, 2 Eigelb (größe M), 90 g weiche Butter, 1 gehäuf
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