Oberstdorf 2021

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Nachdem im letzten Jahr unser Urlaub sehr, sehr klein ausgefallen ist und wir nicht weit weg waren, haben wir uns vor Kurzem wieder getraut und 2 Wochen in einer Ferienwohnung in Oberstdorf im Allgäu verbracht. Wir hatten eine schöne Zeit, sind viel gewandert und nun will ich euch auch ein bisschen teilhaben lassen.




Ich hoffe und wünsche euch, dass ihr auch bald ein paar erholsame Tage genießen könnt.

Herzliche Grüße aus meiner Kreativwerkstatt, Christiane 

Ps.: Vielleicht liest ja zufällig ein Stempel- und  Stanzenhersteller mit. Ich würde mich sooooo sehr über ein Stempelset zum Thema "Wandern" freuen: Rucksack, Wanderschuhe, Edelweiß, Berge, Wanderstock..... das wäre fantastisch!!!!! Und wenn jemand eins kennt, gerne per Mail bei mir melden: babafo@web.de

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Französische Walnusstarte

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Werbung Zum Wochenende habe ich einen Kuchen für euch. Eigentlich schnell gemacht - allerdings muss man meistens die Walnüsse von Hand kleinhacken, denn fertiggehackte gibt es oft nur in der Weihnachtszeit. Aber der Rest geht echt easy und vor allem sehr fix...!! Französiche Walnusstarte Zutaten für den Teig: 250 g Mehl, 70 g Puderzucker (gesiebt), 150 g Butter, 1 Ei und 1 Prise Salz Zutaten für den Belag: 250 g fein gehackte Walnusskerne, 4 Eiweiß, 90 g Puderzucker (gesiebt), 3 Eßlöffel Pfirsich- oder Aprikosenkonfitüre und 1 Prise Salz Zubereitung: Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen. Teig ausrollen. Eine Tarteform ausbuttern und mit 2/3 des Teigs auslegen. Einen Rand aus dem restlichen Teig herstellen und festdrücken. Dann gleichmäßig mit einer Gabel einstechen und anschließend mit Konfitüre bestreichen. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen. Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee fest schlagen. Zucker dabei langsam einrieseln lass
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Hochzeitskarte mit Sail Away

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Werbung Eine etwas andere Hochzeitskarte habe ich heute für euch. Mit meiner neuen Errungenschaft, dem Stempel "Sail Away" von Stampin' UP, lassen sich viele schöne Karten mit Spruch machen. Etliche Sprüche habe ich mir deshalb schon ausgesucht und zwei Karten (u.a. eben diese hier) sind schon entstanden. Außer dem Segelschiff-Stempel braucht man noch die Herzen aus dem Set "Confetti", ebenfalls von SU. Die Farben der Karte sind Himbeerrot und Baiblau und noch Kopierpapier für den Spruch und den Motivstempel. Am Rand musste etwas Kordel und ein kleines Stück weißes, dünnes Band dran. Den Spruch von W. Bethmann habe ich hier nochmal etwas größer für euch: Die Kanten des Kopierpapiers habe ich mit einem Stampin' Spot in Marineblau, mit dem ich übrigens auch gestempel habe, bearbeitet. Einfach knapp das Stempelkissen aufsetzen und wegziehen. ;o) Ich hoffe, ich konnte euch heute mal eine neue Idee zeigen. ;o) Viel Spaß damit und liebe Grüße aus mei
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Streusel-Käsekuchen für eine kleine Form

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Werbung Im Herbst hatte ich mir eine Mini-Backform von der Firma Kaiser gekauft. Sie hat nur 18 cm Durchmesser und sieht echt süß aus. Wegen ihres Aussehens habe ich sie aber gar nicht gekauft, sondern viel mehr, weil es praktisch ist ab und zu kleine Kuchen zu backen... schließlich sind wir ja auch nur ein kleiner Haushalt. Jeden Kuchen der für eine 26 cm Durchmesser Backform vorgesehen ist, muss vom Rezept einfach nur um die Hälfte geteilt werden. So könnte man aus einem normalen Rezept auch zwei kleine Kuchen backen. Ich habe bereits im letzten Jahr einen Kuchen, der bei uns gerne gegessen wird in klein ausprobiert. Nun habe ich von Neuem ausprobiert.... In der neuen "Laura Backen 1/2017" habe ich ein schönes Rezept gefunden, dass ich nur als Grundlage genutzt habe. Daraus entstanden ist folgendes... Kleiner Streusel-Käsekuchen (für eine Springform von 18 cm Durchmesser) Zutaten: 175 g Mehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, 70 g + 70 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zuc
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