Weihnachts-Blog-Hop bei KreativDurcheinander ~ Pekannuss-Ecken

Ich darf euch zum Bloghop von Kreativ Durcheinander ganz herzlich auf meinem Blog begrüßen!


Hier entführe ich euch in meine Weihnachtsbäckerei und ich habe ein neues Rezept für euch...

Pekannuss-Ecken
(für ca. 1/2 Backblech)

Zutaten für den Mürbeteig:
100 g Mehl, 50 g Speisestärke, 75 g Butter, 65 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Eiweiß (Ei-Größe M)


Zutaten für den Belag:
3 Esslöffel Aprikosenfruchtaufstrich (ohne Fruchtstücke!), 120 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 g gehackte Pekannüsse, 75 g Butter und 50 g Schlagsahne

Zubereitung:

1. Mehl mit Speisestärke mischen. Mit Butterflöckchen, Zucker, Vanillezucker und Eiweiß zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.
2. Teig auf einer Hälfte eines gefetteten Backbleches ausrollen. Mit Fruchtaufstrich bestreichen.


3. Zucker und Vanillezucker in der Pfanne karamellisieren, Nüsse unterrühren. Butter hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mit 2 Eßlöffel Wasser und Sahne ablöschen und goldbraun karamellisieren.
4. Masse auf den Mürbeteig streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Gas: Stufe 2) auf unterster Schiene ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden.

Wer gebrannte Mandeln und Ähnliches mag wird auch dieses Rezept lieben!
Nun wünsche ich euch viel Spaß beim Nachbacken und ein tolles Wochenende!

Vielen Dank auch an das Team von Kreativ Durcheinander für den organisierten BlogHop.
Wenn ihr nochmal rückwärts springen wollt, dann kommt ihr hier zu Mirjam.
Und vorwärts geht es weiter zu Susanne

Süße Grüße aus meiner Kreativwerkstatt und Danke für euren Besuch...,
Christiane

Hier nochmal alle Teilnehmer des Blog-Hops:











11.   Manuela Metzen - www.paper-life-style.blogspot.de



14.   Ann Kathrin Pankoke -  www.stempel-zauber.blogspot.de

15.   Isabell Nossal-Osawa - stempeltoertchen.blogspot.com 


17.   Grobosch, Mandy - http://ww.papierundstempel.de

18.   Angela Köber - www.stempelfamilie.blogspot.de 

19.   Conni Richter - http://stempellicht.blogspot.de/

20.   Anke Hämsch - www.stempelclub.de


21.   Gabriele Rauch -  paperart-s.blogspot.de

23.   Katrin Mößner - http://madewithlovebykme.blogspot.de/

24.   Sonja Kopischke - http://schoene-papeterie.blogspot.de/

25.   Waltraud Hattinger - http://stempelkeller.blogspot.de/

26.   Maren Packhäuser - https://zettelzirkus.blogspot.de/

27.   Sina Müller - smuellerstempelt.blogspot.de

28.   Andrea Ruf - http://kreative-engelmama.de/

29.   Mirjam Feißel - https://kleinestempelei.de/

30.   Christiane Wöll - www.babafo.blogspot.com - Du bist hier!!!


31.   Susanne X - http://hausnr4.blogspot.de/

33.   Claudia Brenneisen - https://drucksachenblog.com/


35.   Dörthe Mittelsteiner - http://doerthes-herzwerk.blogspot.de/

36.   Manuela Mazzolla - http://manusboutique.blogspot.de/

37.   Melanie Winker - http://www.melilis.de/


40.   Heike Fleischer -  http://bastelotti.blogspot.de/


41.   Eva Wenig - http://www.zeit-zum-basteln.de/
42.   Christine Wrede - www.stempeltamtam.blogspot.com

43.   Sophia Pohle - http://www.selbst-gestempelt.de/

44.   Laura Moreno - http://lenisue.de/

45.   Marita Dreissen - http://maritimbastelfieber.blogspot.de/

46.   Sandra Gieschen - http://www.stempelklecks.de/

47.   Pia Pottier - http://stempelmania.com/

48.   Simone Schmider - https://simone-stempelt.com/
49.  Anne Schwenz - allerlei-liebhaberei.blogspot.com

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