Winterwald

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Am Wochenende waren wir ganz bei uns in der Nähe im Schnee unterwegs. Ein paar Eindrücke will ich mit euch teilen...



Ich hoffe, meine Fotos haben euch gefallen. 

Winterliche Grüße aus meiner Kreativwerkstatt, Christiane 

Beliebte Posts aus diesem Blog

Französische Walnusstarte

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Werbung Zum Wochenende habe ich einen Kuchen für euch. Eigentlich schnell gemacht - allerdings muss man meistens die Walnüsse von Hand kleinhacken, denn fertiggehackte gibt es oft nur in der Weihnachtszeit. Aber der Rest geht echt easy und vor allem sehr fix...!! Französiche Walnusstarte Zutaten für den Teig: 250 g Mehl, 70 g Puderzucker (gesiebt), 150 g Butter, 1 Ei und 1 Prise Salz Zutaten für den Belag: 250 g fein gehackte Walnusskerne, 4 Eiweiß, 90 g Puderzucker (gesiebt), 3 Eßlöffel Pfirsich- oder Aprikosenkonfitüre und 1 Prise Salz Zubereitung: Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen. Teig ausrollen. Eine Tarteform ausbuttern und mit 2/3 des Teigs auslegen. Einen Rand aus dem restlichen Teig herstellen und festdrücken. Dann gleichmäßig mit einer Gabel einstechen und anschließend mit Konfitüre bestreichen. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen. Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee fest schlagen. Zucker dabei langsam einrieseln lass...
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Süßer Hefeteig nach Hannes Weber

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Werbung Hefeteig mag es zu gehen. Mein Mann fragt mich dann meist spaßeshalber, wo er denn hingehen würde. Natürlich macht er keine großen Ausflüge, aber er sollte bei sachgemäßer Herstellung in die Höhe wachsen, das jedoch kann man unterschiedlich erreichen: Durch Wärme und durch Kälte. Ja, ihr habt richtig gelesen. Es geht auch mit Kälte, es dauert nur länger. Ich hatte dies schon mal vor einiger Zeit für ein selbstgemachtes Baguette ausprobiert und es hat super funktioniert. Nun hatte ich ein Rezept von Hannes Weber gefunden, der den Teig auch über Nacht im Kühlschrank verweilen lässt. Das Rezept eignet sich für Einback, Hefezopf, oder auch wie bei mir, für die Neujahrspuppen, die aus meiner Heimat stammen und die ich traditionell gemacht habe. Einback / Hefezopf / Neujahrspuppen (Hefeteig nach Hannes Weber; z.B. für 2 Hefezöpfe à ca. 15 Stücke) Zutaten: 500 g Mehl, 18 g frische Hefe, 200 ml kalte Milch, 75 g Zucker, 1 Ei, 2 Eigelb (größe M), 90 g weiche Butter, 1 gehäuf...
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Neue Tannenbaumschachteln

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Werbung Als ich letztes Jahr einige Tannenbaumschachteln  gewerkelt hatte, hätte ich nie gedacht, dass diese mir mal die (bisher) häufigsten Klicks bescheren würden. Nun ist es wieder soweit, ich habe mich wieder an das Projekt Tannenbaumschachteln gewagt, dieses Mal allerdings mit neuer Vorlage. Ich habe die Schachteln, die man übrigens auch gut als Adventskalender verwenden kann, in einem Bastelheft gefunden, dass ich hier  schon einmal vorgestellt habe. Für die Schachteln braucht ihr Tonkarton in verschiedenen Grüntönen. Karton in Flüsterweiß und ein paar Designpapierreste für die Schildchen. Der Schriftstempel ist aus dem Set "Kleine Wünsche" und die anderen Stempel aus dem Set "Make a Mitten" von Stampin' UP - so habe ich mir 1,2,3 ganz schnell mein eigenes Designpapier aus grünem Farbkarton hergestellt. Die verwendeten Stanzen sind: Das große Oval und das Wellenoval. Die Schildchen habe ich mit einem kleinen Band festgemacht. Im Gegensatz zu...
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